Die COVID-19-Pandemie hat das Leben der Kaffeebauern in dem papuanischen Landkreis Dogiyai stark beeinträchtigt. Die Schließung von See- und Flughäfen nach dem Ausbruch hat den Marktzugang für die Kaffeebohnen gestört und den Bauern 2 Tonnen Rückstände hinterlassen, mehr als die Hälfte der diesjährigen Ernte. Die Pandemie hat auch zu einem Rückgang der Kaffeepreise geführt, der das Wohlergehen der Bauern bedroht.
Vor diesem Hintergrund arbeitet das Sozialunternehmen Belift mit der Community Welfare Development Foundation (YAPKEMA) zusammen, um den Bauern ab dem 20. September über ein Direkthandelsmodell und eine E-Commerce-Plattform zu helfen, 500 Kilogramm der verbleibenden Restbestände zu verkaufen.
Der Mitbegründer von Belift, Ivan Hartanto, sagte der Jakarta Post, dass die Bauern die Bohnen in der Regel über Handelsmessen und lokale Röstereien an lokale Märkte oder Großstädte in Java verkauften. „Aufgrund des begrenzten Transports und der rückläufigen Bestellungen müssen viele Bohnen noch verkauft werden“, sagte Ivan. Darüber hinaus stehen die Bauern vor der Herausforderung, finanzielle Mittel für die Modernisierung der Verarbeitungsanlagen nach der Ernte zu erhalten, und haben nur begrenzte Kenntnisse über die Produktion von Kaffeespezialitäten.
Ivan sagte, er fühle sich zur Zusammenarbeit verpflichtet, um mehr über die Probleme zu erfahren, mit denen die Bauern während der Pandemie konfrontiert sind, sowie über den klaren Auftrag des Hauptpflanzers und nationalen Arabica-Kaffee-Ausbilders Hanok Herison Pigai, die Infrastruktur der Regierung für die Verarbeitung von Kaffee nach der Ernte zu verbessern, zu der auch Trockentische und Lagerhäuser gehören.
„Ich wurde von Hanoks harter Arbeit inspiriert, den Geist der Kaffeebauern in Dogiyai zu stärken“, sagte er, „Ich möchte, dass die Menschen in Indonesien wissen, wie großartig die Kaffeebauern in Dogiyai sind“. Ivan fügte hinzu, dass Belift den Auftrag hat, die lokalen Kulturen zu vermitteln, und Dogiyai hat interessante Geschichten, Traditionen und Kulturen, die mit Kaffee- und Kulturbegeisterten in Indonesien geteilt werden können.
Der papuanische Kaffee hat vielversprechende Vermarktungsaussichten. Die Marktchancen eröffnen sich zunehmend, da die Zeit des Kaffeetrinkens in städtischen Gemeinden zu einem Lebensstil geworden ist. „Ich möchte, dass sich der Kaffeeanbau der Menschen in Papua weiterentwickelt. Dies liegt daran, dass das Marketing (auf lokaler und nationaler Ebene) mit der Verbreitung von Cafés weiter zunimmt “, sagte der Direktor der Hanok Community Welfare Development Foundation (Yapkema), Herison Pigai. Kaffee ist immer noch sehr billig, der Zugang zum Marketing durch Transportmittel jedoch weiterhin eingeschränkt.
Yapkema erforscht die Entwicklung des Kaffees in Dogiyai, Provinz Papua. „Der Markt ist düster und viele Kaffeeplantagen sind nicht gut gepflegt und haben sogar Schaltfunktionen (die für andere Aktivitäten verwendet werden). Die Verarbeitung erfolgt häufig immer noch manuell und die Vermarktung erfolgt vor Ort“, erklärte Pigai. Pigai fuhr fort, dass derzeit die Vermarktung von einheimischem papuanischem Kaffee den Weltmarkt erreicht habe. Einer von ihnen ist Kaffee aus Paniai, den sie anbauen. „Mein Kaffee wird nicht nur in Indonesien vermarktet. Obwohl es nur 0,5 Tonnen sind, gibt es bereits eine Nachfrage aus Amerika“, sagte er. Der Vater von zwei Kindern motiviert die Bauern in Paniai weiterhin, den Kaffeeanbau zu entwickeln. Diese Bemühungen werden auch von der lokalen Regierung unterstützt. Yapkema trainierte zusammen mit der Village Community Empowerment Agency (BPMK) Paniai 2.090 Bauern aus 209 Dörfern. „Yapkema hat einen Trainer (national klassifiziert) und (wendet an) einen Lehrplan (Ausbildung in der Entwicklung des Kaffeeanbaus und der Nachernte) des Landwirtschaftsministeriums. Wir prüfen auch die Zusammenarbeit mit BPMK Dogiyai “, sagte Pigai, der auch der nationale Trainer oder Ausbilder für die Kaffeeverarbeitung ist. Er fuhr fort, dass der Kaffeeanbau viele Geschäftsmöglichkeiten biete. Es können nicht nur Samen, sondern auch Kaffeeschalen zu Teegetränken verarbeitet werden. Andere Stimmen hoffen, dass die Bezirks- und Provinzregierungen die Entwicklung des einheimischen papuanischen Kaffees weiterhin unterstützen werden. „Die (geschäftliche) Kaffeeverarbeitung kann die Wirtschaft der Menschen verbessern und Arbeitsplätze schaffen. Die lokale Regierung sollte Schulungen für Jugendliche anbieten (im Kaffeeanbau und in der Wirtschaft).“
Mit Hilfe des in Surabaya ansässigen Kaffeeunternehmens Goodwill Coffee & Co. hat Belift die grünen Bohnen aus Dogiyai geröstet und zu 2.000 Kaffeekisten mit je 200 Gramm Arabica-Kaffeebohnen einfacher Herkunft verarbeitet. Das Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, alle Packungen bis Ende Oktober zu verkaufen und den gesamten Gewinn von rund 75 Millionen Rp (5.093 US-Dollar) an die Bauerngemeinschaft zu spenden. Danach wird Belift die Bauerngemeinschaft bei der Verbesserung der Infrastruktur und der Kaffeequalität unterstützen.
Ivan sagte, dass die Kaffeebauern in der Regel eine Halbwasch-Verarbeitung durchführen. Er hofft jedoch, dass sie eine natürliche oder Vollwaschung durchführen können. Ivan sagte, dass die Bauern, angeführt von Hanok, allgemeines Wissen über die Verarbeitung von Spezialkaffee hätten. Nichtsdestotrotz würde Belift versuchen, bei der Wahl der Art der Verarbeitung nach der Ernte zu helfen, die von lokalen und internationalen Verbrauchern bevorzugt wird. Ivan teilte seine Hoffnungen, dass nach der Verbesserung der Infrastruktur die Kaffeequalität drastisch steigen würde und Belift in der Lage sein würde, Dogiyai-Kaffee für die Teilnahme an der Specialty Coffee Expo 2021, die in New Orleans, Vereinigte Staaten, stattfinden wird, zu gewinnen.
Hier geht es zur belift Homepage, worüber der Kaffee aus Dogiyai vertrieben wird
